TARTA DE QUESO Y MEMBRILLO

TARTA DE QUESO Y MEMBRILLO

INGREDIENTES PARA LA BASE

- 75 GRAMOS DE HARINA.

- 75 GRAMOS DE AZUCAR.

- 2 HUEVOS.

PREPARACION

VERTEMOS TODOS LOS INGREDIENTES EN  LA AMASADORA Y BATIMOS HASTA QUE SE INTEGREN BIEN. VERTEMOS EN UN MOLDE PREVIAMENTE UNTADO CON MANTEQUILLA E INTRODUCIMOS EN EL HORNO A 180 GRADOS DURANTE UNOS 15 MINUTOS APROXIMADAMENTE.

                                                    INGREDIENTES PARA LA CREMA

                           

                                            - 200 GRAMOS DE QUESO PHILADELPHIA

                                                        - 150 GRAMOS DE AZUCAR.

                                                           - 500 GRAMOS DE LECHE.

                                                                     - 1 HUEVO.

                                                         - 7 GELATINAS NEUTRAS     

                                                            PREPARACION CREMA

PONEMOS TODOS LOS INGREDIENTES EN LA AMASADORA MENOS LAS GELATINAS QUE LAS PONEMOS CON AGUA FRIA PARA DESHIDRATARLAS. UNA VEZ ESTEN TODOS LOS INGREDIENTES INTEGRADOS ECHAMOS LA GELATINA Y VERTEMOS SOBRE LA BASE YA FRIA. INTRODUCIMOS EN EL FRIGO PARA QUE CUAJE.

                                                        INGREDIENTE COBERTURA.

                                                     - 200 GRAMOS DE MEMBRILLO.

                                                          - 3 GELATINAS NEUTRAS.

                                                            - 50 GRAMOS DE AGUA.

                                                        PREPARACION COBERTURA

MEZCLAMOS EL MEMBRILLO CON EL AGUA HASTA CONSEGUIR COMO UNA MERMELADA. AGREGAMOS LAS GELATINAS PREVIAMENTE DESHIDRATADAS Y VERTEMOS SOBRE LA BASE DE LA CREMA DE QUESO Y EXTENDEMOS. INTRODUCIMOS EN EL FRIGO. SACAMOS, DESMOLDAMOS Y ADORNAMOS AL GUSTO.