BORRACHOS

BORRACHOS

INGREDIENTES

- 100 GRAMOS DE MANTECA.

- 300 GRAMOS DE AZUCAR.

- 1 CUCHARADA DE ESENCIA DE VAINILLA.

- 3 HUEVOS.

- 180 GRAMOS DE HARINA.

- 250 CC. DE AGUA.

- 125 CC. DE VINO MOSCATEL.

PREPARACION

BATIMOS LA MANTECA CON 250 GRAMOS DE AZUCAR HASTA QUE QUEDE A PUNTO DE CREMA. AGREGAMOS LA ESENCIA Y LOS HUEVOS UNO A UNO. AÑADIMOS LA HARINA Y SEGUIMOS BATIENDO. LO VERTEMOS EN UN MOLDE Y LO HORNEAMOS A 180 GRADOS DURANTE 45 MINUTOS APROXIMADAMENTE. UNA VEZ ECHO LE DESMOLDAMOS Y DEJAMOS ENFRIAR. PREPARAMOS EL ALMIBAR CON EL RESTO DE AZUCAR, EL AGUA Y EL VINO, LO VERTEMOS EN UN RECIPIENTE Y VAMOS EMPAPANDO EL BIZCOCHO UNA VEZ CORTADO A CUADROS.