ROSQUILLAS DE JEREZ

ROSQUILLAS DE JEREZ

INGREDIENTES.

- BASES DE HOJALDRE.

- ALMIBAR.

- AZUCAR.

- MANTEQUILLA.

PREPARACION

EXTENDEMOS UNA BASE DE HOJALDRE Y PINTAMOS CON MANTEQUILLA, COLOCAMOS OTRA ENCIMA Y REPETIMOS LA OPERACION ASI UNA SOBRE OTRA HASTA LA ALTURA DESEADA. CON AYUDA DE UN CORTADOR LE DAMOS FORMA DE ROSQUILLA E INTRODUCIMOS EN EL HORNO A 180 GRADOS HASTA QUE EL HOJALDRE ESTE DORADITO. SACAMOS E INTRODUCIMOS EN EL ALMIBAR. SACAMOS Y CUBRIMOS CON AZUCAR.   

                                                        PREPARACION ALMIBAR.

PONEMOS A CALENTAR AGUA, AZUCAR Y MIEL HASTA QUE EMPIEZA HA HERVIR. RETIRAMOS DEL FUEGO Y DEJAMOS TEMPLAR PARA PODER INTRODUCIR LAS ROSQUILLAS PARA ALMIBAR.