TARTA DE HOJALDRE Y MANZANA

TARTA DE HOJALDRE Y MANZANA.

INGREDIENTES

- 1 MASA DE HOJALDRE.

- CREMA PASTELERA.

- MANZANA.

- MERMELADA DE CIRUELA..

PREPARACION

EXTENDEMOS LA MASA DE HOJALDRE Y CUBRIMOS CON CREMA PASTELERA. CORTAMOS LAS MANZANAS EN RODAJAS Y LAS PONEMOS ENCIMA DE LA CREMA PASTELERA Y PINTAMOS CON MERMELADA DE CIRUELA.

                                                              CREMA PASTELERA.

                                                                   INGREDIENTES

                                                       - 1 LITRO DE LECHE ENTERA.

                                                              - 6 YEMAS DE HUEVO.

                                                      - 6 CUCHARADAS DE AZUCAR.

                                                     - 4 CUCHARADAS DE MAIZENA.

                                                                   PREPARACION 

PONEMOS LAS LECHE A TEMPLAR EN EL MICROONDAS, POR OTRO LADO EN UN BOL MEZCLAMOS LAS YEMAS JUNTOS CON EL AZUCAR Y BATIMOS HASTA QUE SE PONGAN BLANQUECINAS. LE AÑADIMOS LA MAIZENA Y VOLVEMOS A BATIR. VERTEMOS LA LECHE BATIMOS Y VOLVEMOS A METER EN EL MICROONDAS HASTA QUE ESPESE. SACAMOS Y TAPAMOS CON PAPEL FILM JUSTO POR ENCIMA DE LA CREMA PARA QUE NO HAGA CORTEZA.