TARTA RED VELVET Y CHEESE BUTTERCREAM

TARTA RED VELVET Y CHEESE BUTTERCREAM

INGREDIENTES BIZCOCHO

- 125 GRAMOS DE ACEITE.

- 250 GRAMOS DE AZUCAR.

- 125 GRAMOS DE HUEVO.

- 275 GRAMOS DE HARINA.

- 20 GRAMOS DE CACAO.

- 1 CUCHARADITA DE LEVADURA.

- 1 CUCHARADITA DE BICARBONATO.

- 1 PIZCA DE SAL.

- 250 GRAMOS DE VINAGRE BLANCO.

- COLORANTE ROJO.

- 1 CUCHARADITA DE VAINILLA.

                                                       PREPARACION BIZCOCHO

PONEMOS EN UN BOL LA LECHE CON EL VINAGRE Y RESERVAMOS PARA ULTIMA HORA. TODOS LOS DEMAS INGREDIENTES LOS PONEMOS EN LA AMASADORA Y BATIMOS HASTA CONSEGUIR UNA MASA CREMOSA, LE AÑADIMOS LA LECHE CON EL VINAGRE QUE TENIAMOS RESERVADA Y VOLVEMOS A BATIR.

VERTEMOS EN EL MOLDE PREVIAMENTE PINTADO CON MANTEQUILLA E INTRODUCIMOS EN EL HORNO A 180 GRADOS DURANTE 50 MINUTOS APROXIMADAMENTE. SACAMOS, DESMOLDAMOS Y DEJAMOS ENFRIAR.

UNA VEZ FRIO, PARTIMOS POR LS MITAD Y RELLENAMOS DE CREMA DE FRESA.

                                          INGREDIENTES CHEESE BUTTERCREAM

                                               - 160 GRAMOS DE MANTEQUILLA.
                                          - 400 GRAMOS DE QUESO PHILADELPHIA
                                             - 300 GRAMOS DE AZUCAR GLASS.
                                               - 1 CUCHARADITA DE VAINILLA
                           

                                            PREPARACION CHEESE BUTTERCREAM

PONEMOS TODOS LOS INGREDIENTES EN LA AMASADORA Y BATIMOS HASTA CONSEGUIR UNA CREMA HOMOGENEA.
DEJAMOS REPOSAR UNOS MINUTOS Y ADORNAMOS AL GUSTO.