TARTA MOUSSE DE CHOCOLATE

TARTA MOUSSE DE CHOCOLATE

INGREDIENTES BASE BIZCOCHO

- 75 GRAMOS DE HARINA.

- 75 GRAMOS DE AZUCAR.

- 3 HUEVOS.

PREPARACION BASE BIZCOCHO

MEZCLAMOS TODOS LOS INGREDIENTES Y VERTEMOS SOBRE UN MOLDE UNTADO DE MANTEQUILLA, E INTRODUCIMOS EN EL HORNO A 180 GRADOS DURANTE 15 MINUTOS. SACAMOS Y DEJAMOS ENFRIAR.

                                     
                                          INGREDIENTES MOUSSE DE CHOCOLATE

                                        - 375 GRAMOS DE CHOCOLATE CON LECHE
                                                        - 150 GRAMOS DE AZUCAR.
                                                                    - 4 HUEVOS.
                                                            - 200 GRAMOS DE NATA

                                                         PREPARACION MOUSSE

PONEMOS EL CHOCOLATE EN UN CAZO AL BAÑO MARIA PARA QUE SE FUNDA, POR OTRO LADO MEZCLAMOS LAS YEMAS DE LOS HUEVOS JUNTO CON EL AZUCAR. UNA VEZ FRIO EL CHOCOLATE LO MEZCLAMOS CON LA CREMA RESULTANTE DE LAS YEMAS DE HUEVO Y EL AZUCAR, BATIMOS LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE Y SE LAS INCORPORAMOS POCO A POCO Y CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTE Y POR ULTIMO LA NATA, BATIMOS BIEN Y VERTEMOS SOBRE LA BASE DE BIZCOCHO, METEMOS EN EL FRIGO DURANTE UNOS 15 MINUTOS.

SACAMOS DEL FRIGO Y ADORNAMOS CON NATA POR ALREDEDOR