TARTA DE DULCE DE LECHE Y NATA

TARTA DE DULCE DE LECHE Y NATA

INGREDIENTES BIZCOCHO

- 18 HUEVOS.

- 750 GRAMOS DE MANTEQUILLA.

- 60 GRAMOS DE LEVADURA.

- 3 TAZAS DE MAIZENA.

- 1 TAZA Y MEDIA DE LECHE ENTERA.

- 9 TAZAS DE HARINA.

- ESENCIA DE VAINILLA.

- 4 TAZAS Y MEDIA DE AZUCAR.

PREPARACION BIZCOCHO

PONEMOS TODOS LOS INGREDIENTES EN LA AMASADORA HASTA QUE SE INTEGREN BIEN, MENOS LAS CLARAS QEU LAS MONTAMOS A PUNTO DE NIEVE Y LAS INCORPORAMOS AL FINAL CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES. VERTEMOS LA MASA EN UN MOLDE PREVIAMENTE PINTADO CON MANTEQUILLA Y HARINA PARA QUE NO SE PEGUE E INTRODUCIMOS EN EL HORNO A 180 GRADOS DURANTE 75 MINUTOS APROXIMADAMENTE, SACAMOS, DESMOLDAMOS Y DEJAMOS ENFRIAR. UNA VEZ FRIO SE PARTE EN DOS PARTES IGUALES IGUALES. ALMIBAMOS Y RELLENAMOS

PONEMOS LA OTRA CAPA ENCIMA Y REPETIMOS LA OPERACION.

COLOCAMOS LA OBLEA ENCIMA DEL BIZCOCHO Y PEGAMOS.

PINTAMOS TODA LA TARTA CON MERMELADA O MOCO ALIMENTARIO

POR ULTIMO ADORNAMOS CON NATA AZUL.