TARTA DE CREMA DE NESQUIK DE FRESA Y CHOCO BLANCO

TARTA DE CREMA DE NESQUIK DE FRESA Y CHOCO BLANCO

INGREDIENTES BIZCOCHO

- 12 HUEVOS.

- 2 TAZAS DE MAIZENA.

- 50 GRAMOS DE LEVADURA.

- 500 GRAMOS DE MANTEQUILLA

- 3 TAZAS DE AZUCAR.

- 6 TAZAS DE HARINA

- ESENCIA DE VAINILLA.

- 1 TAZA DE LECHE ENTERA

PREPARACION BIZCOCHO

VERTEMOS EN LA AMASADORA LAS YEMAS DE LOS HUEVOS CON EL AZUCAR Y LA MANGTEQUILLA, CUANDO ESTEN TODOS LOS INGREDIENTES INTEGRADOS LE INCORPORAMOS LA LECHE Y LA ESENCIA, BATIMOS DE NUEVO Y POR ULTIMO LE ECHAMOS LA HARINA, LA MAIZENA Y LA LEVADURA PREVIAMENTE TANUZADA POCO A POCO PARA QUE SE INTEGRE BIEN. POR OTRO LADO YA HEMOS MONTADO LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE Y SE LAS INCORPORAMOS.

PINTAMOS UN MOLDE CON MANTEQUILLA Y HARINA E INTRODUCIMOS AL HORNO A 180 GRADOS DURANTE 1 HORA APROXIMADAMENTE.

SACAMOS, DESMOLDAMOS Y DEJAMOS ENFRIAR

PREPARACION TARTA

UNA VEZ FRIO, PARTIMOS EL BIZCOCHO EN DOS MITADES Y LO ALMIBAMOS Y RELLENAMOS CON LA CREMA DE NESQUIK DE FRESA, PONEMOS ENCIMA LA OTRA CAPA Y VOLVEMOS A REPETIR LA OPERACION HASTA DEJAR LA TARTA TOTALMENTE CUBIERTA POR LA CREMA

                                                            PREPARACION ALMIBAR

PONEMOS EN UN CAZO A COCER 1 LITRO DE AGUA CON MEDIO KILO DE AZUCAR Y UN POCO DE JARABE DE VAINILLA, Y LO LLEVAMOS A EBULLICIION MOVIENDOLO CONTINUAMENTE, DURANTE AL MENOS 15 MINUTOS DESPUES DE QUE EMPIEZE A COCER, RETIRAMOS DEL FUEGO Y DEJAMOS ENFRIAR.

                                                    PREPARACION CREMA DE NESQUIK

DERRETIMOS 350 GRAMOS DE MANTEQUILLA Y LE INCORPORAMOS 350 GRAMOS DE AZUCAR GLASS O ICING SUGAR Y BATIMOS CUANDO ESTE BIEN INTEGRADO LE INCORPORAMOS 300 GRAMOS DE CHOCOLATE BLANCO PREVIAMENTE DERRETIDO AL BAÑO MARIA Y POR ULTIMO EL NESQUIK DE FRESA AL GUSTO

PARA FINALIZAR ADORNAMOS CON FONDANT.