COOKING DE MERMELADA DE CIRUELA

COOKING DE MERMELADA DE CIRUELA

INGREDIENTES GALLETA

- 250 GRAMOS DE MANTEQUILLA

- 250 GRAMOS DE AZUCAR

- 1 HUEVO.

- AROMA DE VAINILLA.

- 500 GRAMOS DE HARINA.

PREPARACION

VERTEMOS TODOS LOS INGREDIENTES EN LA AMASADORA Y BATIMOS HASTA QUE QUEDE UNA MASA HOMOGENEA, HACEMOS UNA BOLA CON LA MASA Y CORTAMOS EN CUATRO, LOS ENVOLVEMOS EN PAPEL FILM E INTRODUCIMOS EN EL FRIGO, UN POCO ANTES DE UTILIZAR LA MASA, SACAMOS DEL FRIGO. CON AYUDA DE UNA RODILLO, CORTAMOS EN CIRCULOS Y PONEMOS EN EL MOLDE, ENCIMA DE LOS CIRCULOS MERMELADA Y ENCIMA LA FIGURA QUE SE QUIERA, EN ESTE CASO HEMOS PUESTO UNA ESTRELLA. METEMOS EN EL HORNO A 180 GRADOS DURANTE 15 MINUTOS, SACAMOS, DESMOLDAMOS Y LISTOS