TARTA MOUSSE DE NARANJA

TARTA MOUSSE DE NARANJA

INGREDIENTES BASE BIZCOCHO

- 50 GRAMOS DE HARINA.

- 50 GRAMOS DE AZUCAR.

- 2 HUEVOS.

PREPARACION BASE

PONEMOS LOS INGREDIENTES EN LA AMASADORA Y BATIMOS HASTA CONSEGUIR UNA CREMA ESPONJOSA.

UNTAMOS UN MOLDE CON MANTEQUILLA Y VERTEMOS LA MEZCLA, PONIENDOLO EN EL HORNO A 150 GRADOS HASTA QUE SE DORE.

INGREDIENTES MOUSSE

- 1 YODHOURT NATURAL

- 300 ML. DE NATA LIQUIDA.

- RALLADURA DE NARANJA.

- ZUMO DE 5 NARANJAS.

- 5 GELATINAS

- 150 GRAMOS DE AZUCAR GLASS

                                                        PREPARACION MOUSSE.

PONEMOS EN LA AMASADORA EL AZUCAR GLASS, EL YOGHOURT, LA RALLADURA DE NARANJA Y EL ZUMO DE LAS MISMAS, BATIMOS Y  LE INCORPORAMOS LA NATA Y VOLVEMOS A BATIR. POR ULTIMO LE AÑADIMOS LAS GELATINAS PREVIAMENTE DESHIDRATADAS

VERTEMOS SOBRE LA BASE DE BIZCOCHO Y METEMOS EN EL FRIGO HASTA QUE SE CUAJE

                                                       INGREDIENTES COBERTURA
                                                          - ZUMO DE NARANJA.
                                                          - 5 GELATINAS.

                                                        PREPARACION COBERTURA

     CALENTAMOS UN POCO EL ZUMO DE NARANJA Y VERTEMOS LAS GELATINAS PREVIAMENTE DESHIDRATADAS, HASTA QUE ESTEN BIEN INTEGRADAS, INCORPORAMOS ENCIMA DE LA MOUSSE DE NARANJA Y VOLVEMOS A INTRODUCIR EN EL FRIGO HASTA QUE CUAJE.

                                       

                                         DESMOLDAMOS Y ADORNAMOS AL GUSTO