TARTA MOUSSE DE FRESAS

TARTA MOUSSE DE FRESA

INGREDIENTES BIZCOCHO

- 50 GRAMOS DE HARINA.

- 50 GRAMOS DE AZUCAR.

- 2 HUEVOS

PREPARACION BIZCOCHO

MEZCLAMOS TODOS LOS INGREDIENTES Y LOS VERTEMOS SOBRE EL MOLDE PREVIAMENTE PINTADO CON MANTEQUILLA. METEMOS AL HORNO A 180 GRADOS DURANTE 30 MINUTOS APROXIMADAMENTE.

                                                        INGREDIENTES MOUSSE
                                                      - 500 GRAMOS DE FRESAS.
                                                       - 2 YOGHOURES GRIEGOS
                                                        - 5 HOJAS DE GELATINA.
                                                      - 50 GRAMOS DE AZUCAR.
                                                     - 250 ML. DE NATA LIQUIDA
                                                       

                                                          PREPARACION MOUSSE

  

      TRITURAMOS LAS FRESAS Y COLAMOS, AÑADIMOS EL AZUCAR Y LOS YOGHOURES Y BATIMOS HASTA CONSEGUIR UNA MEZCLA SUAVE, LE INCORPORAMOS LAS GELATINAS PREVIAMENTE DESHIDRATADAS Y VOLVEMOS A BATIR, POR ULTIMO LE AÑADIMOS LA NATA POCO A POCO Y CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES PARA QUE NO SE BAJE, VERTEMOS SOBRE EL MOLDE LA MEZCLA E INTRODUCIMOS EN EL FRIGO HASTA QUE SE CUAJE, UNA VEZ CUAJADA SACAMOS, DESMOLDAMOS Y ADORNAMOS.