MERLUZA EN SALSA RUBIA

MERLUZA EN SALSA RUBIA
INGREDIENTES
- 1 MERLUZA.
- ACEITE.
- SAL.
- HARINA.

PREPARACION
     PONEMOS EL ACEITE EN UNA SARTEN, UNA VEZ ESTE CALIENTE LE INCORPORAMOS LA MERLUZA CON UNA PIZCA DE SAL Y LA ENHARINAMOS, LA FREIMOS Y RETIRAMOS.

INGREDIENTES SALSA.
- AJO,
- PEREJIL.
- HARINA.
- UNA REBANADA DE PAN.

PREPARACION
     MACHAMOS EL AJO Y EL PEREJIL Y RESERVAMOS. POR OTRO LADO FREIMOS LA REBANADA DE PAN HASTA QUE ESTE MUY BIEN TOSTADA Y LA MACHACAMOS JUNTO CON EL AJO Y EL PEREJIL, INCORPORAMOS UN POCO DE HARINA PARA ESPESAR Y LE ECHAMOS EL AGUA Y DEJAMOS COCER.
     UNA VEZ COCIDO, LE INCORPORAMOS LA MERLUZA Y  UNAS GAMBAS, ALMEJAS Y HUEVOS COCIDOS EN CUARTOS.