TARTA RELLENA DE BUTTERCREAM DE CHOCOLATE CON LECHE

TARTA RELLENA DE BUTTERCREAM DE CHOCOLATE CON LECHE
INGREDIENTES BIZCOCHO (2 UNIDADES)
- 12 HUEVOS.
- 500 GRAMOS DE MANTEQUILLA.
- 2 TAZAS DE LECHE ENTERA.
- 32 GRAMOS DE LEVADURA.
- 2 TAZAS DE MAIZENA.
- 6 TAZAS DE HARINA.
- 3 TAZAS DE AZUCAR.
- AROMA DE VAINILLA
     LOS INGREDIENTES SON PARA DOS BIZCOCHOS.

PREPARACION
     VERTEMOS EN LA AMASADORA LA MANTEQUILLA DERRETIDA JUNTO CON EL AZUCAR Y MEZCLAMOS HASTA QUE SE INTEGRE BIEN, POSTERIORMENTE LE VAMOS AÑADIENDO LAS YEMAS DE LOS HUEVOS POCO A POCO PARA QUE SE VAYAN INTEGRANDO, UNA VEZ CONSEGUIDO LE INCORPORAMOS EL AROMA DE VAINILLA Y LA MEZCLA DE MAIZENA, HARINA Y LEVADURA ANTERIORMENTE TAMIZADA DEJAMOS AMASAR HASTA QUE QUEDE UNA MASA HOMOGENEA, AÑADIENDO LA LECHE CUANDO NOS LOS PIDA LA MASA.
     POR OTRO LADO MONTAMOS LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE CON UN POCO DE AZUCAR Y SE LAS AÑADIMOS A LA MASA ANTERIOR.
     VERTEMOS EN EL MOLDE PREVIAMENTE UNTADO CON SPRAY DESMOLDANTE.
     INTRODUCIMOS EN EL HORNO A 180 GRADOS DURANTE 1 HORA.
     PASADO ESTE TIEMPO SACAMOS, DESMOLDAMOS Y DEJAMOS ENFRIAR SOBRE UNA REJILLA.
     UNA VEZ FRIO CUBRIMOS CON LA BUTTERCREAM DE CHOCOLATE CON LECHE PONEMOS EL OTRO BIZCOCHO ENCIMA Y VOLVEMOS A CUBRIR POR ENTERO.
     POR ULTIMO ADORNAMOS AL GUSTO.

BUTTERCREAM DE CHOCOLATE CON LECHE
     DERRETIMOS EN EL MICROONDAS UNOS 300 GRAMOS DE CHOCOLATE CON LECHE Y DEJAMOS TEMPLAR. MIENTRAS BATIMOS 500 GRAMOS DE MANTEQUILLA, 500 GRAMOS DE AZUCAR GLASS, 5 CUCHARADAS DE LECHE Y DOS CUCHARADITAS DE EXTRACTO DE VAINILLA HASTA CONSEGUIR UNA MEZCLA HOMOGENEA. POSTERIORMENTE VAMOS INCORPORANDO EL CHOCOLATE SIN DEJAR DE BATIR DURANTE UNOS TRES MINUTOS APROXIMADAMENTE.