LENGUAS DE GATO

LENGUAS DE GATO
INGREDIENTES
- 100 GRAMOS DE HARINA.
- 100 GRAMOS DE MANTEQUILLA.
- 100 GRAMOS DE AZUCAR.
- 3 SOBRES DE AZUCAR VAINILLADO.
- 2 CLARAS DE HUEVO

PREPARACION
     PONER EN UN CUENCO EL AZUCAR, EL AZUCAR VAINILLADO Y LA MANTEQUILLA MEZCLAMOS MUY BIEN HASTA QUE TODOS LOS INGREDIENTES ESTEN BIEN INTEGRADOS.
     SEPARAMOS LAS YEMAS DE LAS CLARAS Y BATIMOS LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE Y SE LAS AÑADIMOS LA MEZCLA ANTERIOR, VAMOS AÑADIENDO LA HARINA POCO A POCO, HASTA CONSEGUIR UNA MASA HOMOGENEA.
     CUANDO LA MASA ESTE LISTA LLENAMOS UNA MANGA PASTELERA CON UNA BOQUILLA DE BOCA ANCHA Y PONEMOS EN LA BANDEJA DEL HORNO UN PAPEL PARAFINADO Y VAMOS HACIENDO RAYAS, METEMOS EN EL HORNO PREVIAMENTE CALIENTE A 190 GRADOS DURANTE 10 MINUTOS.