CHARLOTA DE ALMENDRAS

CHARLOTA DE ALMENDRAS
INGREDIENTES.
- 200 GRAMOS DE  ALMENDRA MOLIDA
- 250 GRAMOS DE AZUCAR.
- 200 GRAMOS DE MANTEQUILLA A TEMPERATURA AMBIENTE.
- 1 LITRO DE NATA PARA MONTAR.
- 1 PAQUETE DE BIZCOCHOS DE SOLETILLA.
- 1 COPA DE COINTREAU.
- ESENCIA DE VAINILLA

PREPARACION
     EN UN BOL MEZCLAMOS LAS ALMENDRAS, LA MANTEQUILLA, EL LICOR Y LA NATA. BATIREMOS BIEN HASTA CONSEGUIR UNA MEZCLA HOMOGENEA CON TODOS LOS INGREDIENTES MEZCLADOS Y EL AZUCAR.
     EN UN VASO PONEMOS CUATRO CUCHARADAS SOPERAS DE AZUCAR Y UNA CUCHARADITA DE ESENCIA DE VAINILLA LO DEJAMOS DE REDUCIR HASTA CONSEGUIR EL ALMIBAR, DEJAMOS TEMPLAR.
     EN UN MOLDE CUBRIMOS LAS PAREDES Y EL FONDO CON LOS BIZCOCHOS, CON UNA BROCHA ALMIBAMOS LOS BIZCOCHOS.
     RELLENAMOS EL INTERIOR CON LA MEZCLA ANTERIOR, CUBRIMOS CON LOS BIZCOCHOS LA PARTE SUPERIOR, INTRODUCIMOS EN EL FRIGO DURANTE 24 HORAS, SACAMOS DEL FRIGO Y DESMOLDAMOS, CUBRIMOS CON SIROPE DE CHOCOLATE Y FRUTOS ROJOS