CUPCAKES DE VAINILLA CON CREMA PASTELERA DE HALLOWEEN

CUPCAKES DE VAINILLA CON CREMA PASTELERA DE HALLOWEEN
INGREDIENTES PARA LOS CUPCAKES
- 115 GRAMOS DE MANTEQUILLA
- 220 GRAMOS DE AZUCAR
- 3 HUEVOS
- 200 GRAMOS DE HARINA
- 1 CUCHARA Y MEDIA DE LEVADURA.
- 120 ML. DE LECHE SEMIDESNATADA.
- 1 CUCHARADITA DE EXTRACTO DE VAINILLA.

PREPARACION
     PRECALENTAMOS EL HORNO. TAMIZAMOS LA HARINA CON LA LEVADURA EN UN CUENCO Y RESERVAMOS.
     BATIMOS LA MANTEQUILLA CON EL AZUCAR HASTA QUE SE INTEGREN Y LA MEZCLA SE ACLARE. AÑADIMOS LOS HUEVOS, UNO A UNO, BATIENDO HASTA QUE SE INCORPOREN. ECHAMOS LA MITAD DE LA HARINA Y BATIMOS HASTA QUE ESTE BIEN MEZCLADO. A CONTINUACION VERTEMOS LA LECHE, CON EL EXTRACTO DE VAINILLA DISUELTO, Y VOLVEMOS A BATIR. AGREGAMOS LA HARINA RESTANTE Y BATIMOS HASTA CONSEGUIR UNA MASA HOMOGENEA. REPARTIMOS LA MEZCLA EN LAS CAPSULAS Y HORNEAMOS 20 Ó 25 MINUTOS.
     MIENTRAS PREPARAMOS EL ALMIBAR PARA UNA VEZ SACADOS DEL HORNO Y HABERSE ENFRIADO UN POCO PINCHAMOS Y CON AYUDA DE UNA BROCHA ALMIBAMOS.
     POR ULTIMO ADORNAMOS CON LA CREMA PASTELERA Y MUÑEQUITOS DE AZUCAR DE HALLOWEEN

INGREDIENTES CREMA PASTELERA.
- 3 HUEVOS SOLO YEMAS.
- 4 CUCHARADAS GRANDES DE AZUCAR
- 2 CUCHARADAS DE MAIZENA.
- 400 ML. DE LECHE.

PREPARACION
     BATIMOS LAS YEMAS JUNTO CON EL AZUCAR HASTA QUE BLANQUEE, UNA VEZ BLANCO INCORPORAMOS LA MAIZENA Y BATIMOS. PONEMOS A CALENTAR LA LECHE HASTA QUE TEMPLE Y VAMOS INCORPORANDOSE POCO A POCO A LA MEZCLA ANTERIOR Y PONEMOS A COCER HASTA QUE ESPESE. DEJAMOS ENFRIAR Y DECORAMOS CON AYUDA DE UNA MANGA PASTELERA Y UNA BOQUILLA.