GOFRES CON LECHE CONDENSADA A LA MENTA CON MORAS

GOFRES CON LECHE CONDENSADA A LA MENTA CON MORAS.
INGREDIENTES PARA LOS GOFRES.
- 100 GRAMOS DE MANTEQUILLA A TEMPERATURA AMBIENTE.
- 2 HUEVOS.
- 150 GRAMOS DE HARINA.
- 1/2 CUCHARADA DE LEVADURA EN POLVO.
-1 VAINA DE VAINILLA.
- 2 CUCHARADAS DE AZUCAR.

PREPARACION.
     BATIMOS LA MANTEQUILLA JUNTO CON LOS HUEVOS HASTA OBTENER UNA MEZCLA ESPUMOSA, MEZCLAMOS LA HARINA CON LA LEVADURA Y LA INCORPORAMOS A LA MEZCLA ANTERIOR, SEGUIMOS BATIENDO HASTA OBTENER UNA MASA HOMOGENEA. RASPAMOS LA VAINA DE VAINILLA Y LO MEZCLAMOS CON EL AZUCAR Y SE LO AGREGAMOS A LA MEZCLA ANTERIOR, MEZCLAMOS Y DEJAMOS REPOSAR DURANTE 10 MINUTOS.
     PRECALENTAMOS LA GOFRERA, LA DAMOS DE MANTEQUILLA Y COCEMOS LOS GOFRES.

INGREDIENTES PARA EL RELLENO.
- LECHE CONDENSADA.
- MENTA.
- MORAS.,

PREPARACION
     PONEMOS LA LECHE CONDENSADA A COCER UN POQUITO Y LE ECHAMOS UN POCO DE ESENCIA DE MENTA, QUITAMOS ENSEGUIDA DEL FUEGO, DEJAMOS ENFRIAR Y VERTEMOS POR ENCIMA DEL GOFRE, ADORNAMOS CON UNA RAMITA DE MENTA Y UNA MORA.