TARTA CEREZAS Y QUESO MASCARPONE

TARTA CEREZAS Y QUESO MASCARPONE
INGREDIENTES
- 250 GRAMOS DE QUESO MASCARPONE.
- 500 GRAMOS DE NATA MONTADA.
- 2 YOGHOURES GRIEGOS.
- 100 GRAMOS DE AZUCAR.
- 500 GRAMOS DE CEREZAS
- 10 LAMINAS DE GELATINA.

PREPARACION
     VERTEMOS EL QUESO MASCARPONE  Y EL YOGHOURT GRIEGO, REMOVEMOS HASTA QUE SE INTEGRE BIEN Y RESERVAMOS.
     EN UNA CACEROLA PONEMOS UN POCO AGUA CON LAS CEREZAS PREVIAMENTE DESHUESADAS Y UN POCO DE AZUCAR, CUANDO ESTEN COCIDAS RETIRAMOS, DEJAMOS ENFRIAR, UNA VEZ FRIO LO VAMOS MEZCLANDO CON LA CREMA ANTERIOR.
     DESPUES DE MONTADA LA NATA LE AÑADIMOS EL AZUCAR Y VAMOS MOVIENDO CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES UNA VEZ INTEGRADO MEZCLAMOS CON TODO LO ANTERIOR.
     EN UN VASITO ECHAMOS UN POCO DE LECHE Y PONEMOS A CALENTAR,  LE INCORPORAMOS 7 GELATINAS DESHIDRATADAS EN LA LECHE CALIENTE, DEJARLO ENFRIAR UN POCO, IR ECHANDO POCO A POCO EN LA CREMA ANTERIOR.

     EN UN MOLDE PONEMOS UNA BASE DE TARTA EN ESTE CASO ES DEL MERCADONA Y LO ALMIBAMOS, VERTEMOS UN POCO DE LA CREMA, VOLVEMOS A PONER OTRA BASE Y ECHAMOS EL RESTO DE LA CREMA. CON LAS OTRAS 3 GELATINAS DESHIDRATADAS HACEMOS LA BASE.

     ADORNAR AL GUSTO