TARTA MOUSSE DE CHOCOLATE Y CAFE

TARTA MOUSSE DE CHOCOLATE Y CAFE
     EL BIZCOCHO PARA LA BASE ES DEL MERCADONA.

INGREDIENTES
- 300 GRAMOS DE CHOCOLATE.-
- 1 VASO DE CAFE
- 3 CLARAS DE HUEVO.
- 400 GRAMOS DE NATA MONTADA
- 6 HOJAS DE GELATINA

PREPARACION
     PONEMOS EL CHOCOLATE AL BAÑO MARIA, UNA VEZ DERRETIDO LO INCORPORAMOS EN LAS CLARAS PREVIAMENTE MONTADAS, VAMOS INTEGRANDO EL CAFE POCO A POCO, UNA VEZ BIEN MEZCLADO LE AÑADIMOS LAS GELATINAS DESHIDRATADAS, REMOVEMOS CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES Y VAMOS INCORPORANDO LA NATA POCO A POCO. UNA VEZ CONSEGUIDA UNA MEZCLA HOMOGENEA LO ECHAMOS ENCIMA DE LA BASE DE BIZCOCHO Y METEMOS AL FRIGO DURANTE TODA LA NOCHE. A LA MAÑANA SIGUIENTE DESMOLDAMOS Y ADORNAMOS AL GUSTO.