TARTA CUATRO PISOS PARA ELENA

TARTA CUATRO PISOS PARA ELENA
INGREDIENTES BIZCOCHO PRIMER PISO
- 6 TAZAS DE HARINA TAMIZADA
- 1 TAZA DE MAIZENA
- 4 TAZAS DE AZUCAR
- 32 GRAMOS DE LEVADURA
- 500 GRAMOS DE MANTEQUILLA
- 15 HUEVOS.
- 2 TAZAS DE LECHE.
     LOS INGREDIENTES SON LOS MISMOS PARA TODOS LOS BIZCOCHOS RESTANTES  PERO BAJANDO LA CANTIDAD EN CADA UNO.

PREPARACION
     BATIMOS LA MANTQUILLA JUNTO CON EL AZUCAR, UNA VEZ QUE ESTE BIEN INTEGRADO LE INCORPORAMOS LAS YEMAS DE HUEVO UNA A UNA Y SEGUIMOS BATIENDO, UNA VEZ QUE ESTE TODO BIEN MEZCLADO LE ECHAMOS LA HARINA, A LEVADURA, LA MAIZENA, UNA VEZ MEZCLADO TODO Y HABER CONSEGUIDO UNA MASA HOMOGENEA LE AÑADIMOS LA LECHE POCO A POCO. MONTAMOS LA CLARAS Y SE LO AÑADIMOS A LA MEZCLA ANTERIOR Y YA ESTA LISTA.
     UNTAMOS EL MOLDE CON MANTEQUILLA Y HARINA PARA QUE NO SE PEGUE, METEMOS AL HORNO DURANTE 1 HORA APROXIMADAMENTE A 180 GRADOS, PINCHAMOS EL BIZCOCHO CON UNA VARILLA PARA VER SI ESTA ECHO CUANDO ESTE BIEN CUAJADO RETIRAMOS Y DESMOLDAMOS EN CALIENTE.

RELLENO DE CHOCOLATE. PRIMERA CAPA
- 375 GRAMOS DE MANTEQUILLA.
- 250 DE AZUCAR.
- 1 CHORRITO DE NATA (LO QUE PIDA LA MEZCLA)

RELLENO DE FRESA.
- 250 GRAMOS DE MANTEQUILLA.
- 200 GRAMOS DE AZUCAR.
- 1 CHORRITO DE COLORANTE.
- 6 CUCHARADAS DE NESQUIK DE FRESA.
- 1 CHORRITO DE NATA.

RELLENO DE VAINILLA.
- 250 GRAMOS DE MANTEQUILLA.
- 200 GRAMOS DE AZUCAR.
- 1 CUCHARADA DE EXTRACTO DE VAINILLA EN POLVO.
- 1/2  CUCHARADA DE VEINILLA LIQUIDA.
- 1 CHORRITO DE NATA.

 RELLENO DE NARANJA.
- 150 GRAMOS DE MANTEQUILLA.
- 100 GRAMOS DE AZUCAR.
- 1 CUCHARADA DE EXTRACTO DE NARANJA LIQUIDA.
- 1/2 ZUMO DE UNA NARANJA.
- COLORANTE NARANJA
- 1 CHORRITO DE NATA.

     PARTIMOS LOS BIZCOCHOS, ALMIBAMOS Y RELLENAMOS CADA UNO DE UN SABOR, LISTA PARA ADORNAR CON FONDANT.