FRITURA DE GARBANZOS

FRITURA DE GARBANZOS

INGREDIENTES

     PODEMOS APROVECHAR LOS GARBANZOS DEL COCIDO. LOS ESCURRIMOS Y LISTOS PARA PREPARAR ESTE PLATO.

- GARBANZOS.
- CEBOLLA.
- JAMON SERRANO A DADOS.
- CHORIZO A DADOS.
- CALABACIN A DADOS.
- PIMENTON.

PREPARACION

     FREIMOS LA CEBOLLA, CUANDO ESTA BIEN POCHADA LE AÑADIMOS EL CALABACIN HASTA QUE SE FRIA MUY BIEN, A CONTINUACION LE INCORPORAMOS EL JAMON, EL CHORIZO Y EL PIMENTON, REMOVEMOS Y ECHAMOS LOS GARBANZOS HASTA QUE SE FRIAN BIEN, AÑADIMOS UN POCO DE CALDO DEL COCIDO Y DEJAMOS COCER DURANTE UNOS 10 MINUTOS APROXIMADAMENTE.