SALMON A LA NARANJA.
INGREDIENTES
- SALMON.
- ACEITE.
- SAL-
- ZUMO NATURAL DE NARANJA APROXIMADAMENTE 1 LITRO.
PREPARACION
FREIMOS EL SALMON, LO SACAMOS Y LO PONEMOS EN UN PAPEL ABSORBENTE PARA QUE CHUPE EL ACEITE.
INCORPORAMOS EL ZUMO DE NARANJA EN UNA SARTEN PREVIAMENTE COLADO, LE AGREGAMOS EL SALMON HASTA QUE REDUZCA UN POCO Y SE QUEDE CARAMELIZADO.
TAMBIEN SE PUEDE COCER EN VEZ DE FREIR.
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