REVUELTO DE SETAS, CON GAMBAS Y ALMEJAS.
INGREDIENTES
- ACEITE
- SAL
- AJO
- PEREJIL
- 1/2 CEBOLLA.
- 3/4 DE SETAS.
- 1/4 DE ALMEJAS.
- 1/4 DE GAMBAS
- 3 HUEVOS.
PREPARACION
PONEMOS ACEITE EN LA SARTEN, UNA VEZ CALIENTE AÑADIMOS EL AJO, LA CEBOLLA Y EL PEREJIL MUY BIEN PICADITO, CUANDO ESTE REHOGADO INCORPORAMOS LAS SETAS DEJANDOLAS QUE SE DOREN, AÑADIMOS LAS GAMBAS Y LAS ALMEJAS Y LA PIZQUITA DE SAL, PONIENDOLAS AL FUEGO PARA QUE VAYAN REDUCIENDO, DESPUES DE ESTE PROCESO ECHAMOS LOS HUEVOS Y REMOVEMOS HASTA QUE QUEDEN BIEN INTEGRADOS
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