CONEJO AL AJILLO
INGREDIENTES
- CONEJO.
- AJOS.
- PEREJIL.
- GUINDILLA.
- ACEITE.
- SAL.
- CEBOLLA.
- VINO
- AGUA
- OREGANO.
PREPARACION
CORTAMOS EL CONEJO EN TROZOS, Y LO PONEMOS EN UNA SARTEN CON EL ACEITE PARA QUE SE FRIA, CUANDO ESTE A MEDIAS DE FREIR, SE LE AÑADE, CEBOLLA, AJO, PEREJIL, GUINDILLA, OREGANO,, CUANDO ESTE BIEN REHOGADO SE LE INCORPORA EL AGUA Y EL VINO Y LO PONEMOS A COCER DEJANDOLO REDUCIR UN POCO.
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