ARROZ CALDOSO CON BOGAVANTE.
INGREDIENTES
- 1 KILO DE ARROZ.
- PIMIENTO ROJO
- CEBOLLA
- AJO.
- PEREJIL
- 2 GUINDILLAS PEQUEÑAS
- BOGAVANTES
- 1 BOTE TOMATE TRITURADO DE 1 KILO
- ACEITE.
- PIMENTON
PREPARACION
SE CUECEN LOS BOGAVANTES, UNA VEZ COCIDOS LOS PARTIMOS EN TROZOS.
PONEMOS LA PAELLERA EN EL FUEGO ECHAMOS EL ACEITE Y FREIMOS CEBOLLA, AJO, PEREJIL, PIMIENTO Y LA GUINDILLA, CUANDO ESTA BIEN FRITO SE LE AÑADE EL BOTE DE TOMATE, DEJAMOS QUE SE REHOGUE Y LE AÑADIMOS EL PIMENTON, Y A CONTINUACION EL AGUA, DEJAMOS COCER UNOS 20 MINUTOS, LE AÑADIMOS EL BOGAVANTE Y A CONTINUACION EL ARROZ, DEJANDO QUE CUEZA DURANTE 18 MINUTOS PARA QUE QUEDE AL DENTE.
LISTO PARA SERVIR Y COMER.
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