NAPOLITANAS DE CHOCOLATE

TARTA FONDANT CON DULCE DE LECHE:

INGREDIENTES BIZCOCHO:

- 1 TAZA Y MEDIA DE HARINA DE REPOSTRIA TAMIZADA

- 1/4 TAZA DE MAIZENA TAMIZADA.

- 1 TAZA DE AZUCAR.

- 8 GRAMOS DE LEVADURA.

- 125 GRAMOS DE MANTEQUILLA A TEMPERATURA AMBIENTE.

- 3 HUEVOS SEPARADOS LA CLARA DE LA YEMA.

- 1/2 TAZA DE LECHE.

- UNA CUCHARADITA DE AROMA, SEGUN GUSTOS.

PRECALENTAR EL HORNO A 160ª APROXIMADAMENTE. MEZCLAR LA MANTEQUILLA CON EL AZUCAR, LAS YEMAS Y EL AROMA, UNA VEZ INCORPORADOS TODOS LOS INGREDIENTES AÑADIR LA LECHE Y LA HARINA CON LA LEVADURA. LAS CLARAS DE HUEVO MONTARLAS A PUNTO DE NIEVE Y AÑADIR, UNA VEZ TODO INTEGRADO VACIAMOS LA MEZCLA EN UN MOLDE ENMANTEQUILLADO Y ENHARINADO PREVIAMENTE, METER EN EL HORNO DURANTE 1 HORA, IR COMPROBANDO CON UN PALITO HASTA QUE SALGA TOTALMENTE SECO.

UNA VEZ TERMINADO PARTIR POR LA MITAD Y RELLENAR DE DULCE DE LECHE, JUNTAR DE NUEVO Y ADORNAR CON EL FONDANT.