BIZCOLETAS DE CHOCOLATE BLANCO.

BIZCOLETAS DE CHOCOLATE BLANCO.

INGREDIENTES

- 140 GRAMOS DE MANTEQUILLA.

- 140 GRAMOS DE AZUCAR.

- 2 HUEVOS.

- 150 GRAMOS DE HARINA.

- 1 CUCHARADITA DE LEVADURA.

- 80 GRAMOS DE QUESO FRESCO EXTRAGRASO.

- 140 GRAMOS DE AZUCAR GLASS.

PREPARACION

PRECALENTAMOS EL HORNO A 18O GRADOS Y ENGRASAMOS EL MOLDE. BATIMOS LA MANTEQUILLA JUNTO CON EL AZUCAR HASTA QUE ESPUME. AGREGAMOS LOS HUEVOS Y SEGUIMOS BATIENDO. MEZCLAMOS LA HARINA CON LA LEVADURA Y VAMOS INCORPORANDO POCO A POCO A LA MASA ANTERIOR.. VERTEMOS LA MASA EN EL MOLDE E INTRODUCIMOS EN EL HORNO DURANTE 30 MINUTOS. SACAMOS Y DEJAMOS ENFRIAR. UNA VEZ FRIO DESMENUZAMOS HASTA QUE QUEDE MUY FINO Y LE AÑADIMOS EL QUESO Y EL AZUCAR GLASS. HACEMOS LAS BOLITAS Y LA MEEMOS EN EL FRIGO DURANTE UNA HORA. CUANDO ESTEN BIEN FRIO LE INTRODUCIMOS UN PALITO UNTADO DE CHOCOLATE Y VOLVEMOS A METER EN EL FRIGORIFICO. UNA VEZ SECO DERRETIMOS EL CHOCOLATE BLANCO Y PROCEDEMOS A IMPREGNARLAS Y ADORNAR AL GUSTO.