BESUGOS AL HORNO

BESUGO AL HORNO
INGREDIENTES
- BESUGO.
- PATATAS
- ACEITE
- SAL.
- PIMIENTA
- LIMONES
- VINO BLANCO DE RUEDA.
- VINAGRE DE MODENA.
- AJOS.

PREPARACION
     LIMPIAMOS LOS BESUGOS Y LOS HACEMOS UNAS RAJAS EN LAS QUE INTRODUCIMOS LIMON A RODAJAS, LOS DAMOS DE SAL Y PIMIENTA.
     EN LA BANDEJA CORTAMOS PATATAS A RODAJAS GORDITAS Y LAS ECHAMOS SAL, PONEMOS LOS BESUGOS ENCIMA.
     FREIMOS UNOS AJOS A LAMINAS, UNA VEZ FRITOS LOS ECHAMOS LIMON Y CUBRIMOS LOS BESUGOS CON ESTA MEZCLA.
     METEMOS EN EL HORNO A 180 GRADOS HASTA QUE ESTEN BIEN DORADITOS, DAMOS LA VUELTA Y VOLVEMOS A ESPERAR QUE SE DOREN.