CARRILLERAS DE CERDO AL VINO TINTO

CARRILLERAS DE CERDO AL VINO TINTO.
INGREDIENTES
- CARRILLERA DE CERDO.
- PATATAS.
- ACEITE Y SAL.
- AJO, PEREJIL, LAUREL, CEBOLLA Y PIMIENTO ROJO.
- MEDIO LITRO DE VINO TINTO DE TORO.

PREPARACION
     ECHAMOS ACEITE EN LA OLLA EXPRESS Y REHOGAMOS LAS CARRILLERAS CON LA SAL, UNA VEZ REHOGADAS SACAMOS DE LA OLLA , INTRODUCIMOS, EL AJO, PEREJIL, LAUREL, CEBOLLA Y PIMIENTO ROJO A SOFREIR, UNA VEZ LISTO LES AGREGAMOS LAS CARRILERAS,  EL VINO TINTO DE TORO Y UN VASO DE AGUA. A CONTINUACION ECHAMOS DENTRO DE LA OLLA LAS PATATAS, TAPAMOS LA OLLA Y PONEMOS A COCER DURANTE 25 MINUTOS APROXIMADAMENTE.
     UNA VEZ COCIDO SACAMOS LAS CARRILERAS Y LAS PATATAS Y EL RESTO DE LOS INGREDIENTES LOS PASAMOS CON LA BATIDORA, DEJAMOS REDUCIR Y VOLVEMOS A INTRODUCIR LA CARRILLERA Y LAS PATATAS EN LA SALSA RESULTANTE.