TARTA DE FRUTAS RELLENA DE CREMA DE PLATANO Y CHOCOLATE BLANCO.

TARTA DE FRUTAS RELLENA DE CREMA DE PLATANOS Y CHOCOLATE BLANCO.
INGREDIENTES.

- MASA DE HOJALDRE.
- COBERTURA PARA TARTAS

PREPARACION

     PONEMOS EN UN MOLDE LA MASA DE HOJALDRE UNA VEZ ESTIRADA RECORTANDO LOS SOBRANTES, SIEMPRE DEJANDO MARGEN PARA LEVANTAR LOS BORDES

INGREDIENTES PARA LA CREMA

- 6 PLATANOS.
- 200 GRAMOS DE AZUCAR.
- 300 GRAMOS DE CHOCOLATE BLANCO.
- 1/2 CHUPITO DE RON.

PREPARACION

     PARTIMOS LOS PLATANOS EN TROZOS PEQUEÑOS Y LOS TRITURAMOS JUNTO CON EL AZUCAR Y EL RON, PONEMOS EN CHOCOLATE EN ONZAS EN UN RECIPIENTE Y LO INTRODUCIMOS EN EL MICROONDAS A FUEGO BAJO HASTA QUE ESTE COMPLETAMENTE DERRETIDO TENIENDO CUIDADO DE QUE NO SE QUEME.
     DEJAMOS ENFRIAR UN POCO Y LO AÑADIMOS A LA MEZCLA ANTERIOR.
     PREVIAMENTE HEMOS CORTADO LAS FRESAS, KIWIS, PLATANOS Y MELOCOTON EN LAMINAS Y LOS INTRODUCIMOS CON LIMON Y AZUCAR PARA QUE NO SE OXIDEN.
     UNA VEZ FRIO COLOCAMOS LA FRUTA ENCIMA.
     PARA FINALIZAR PREPARAMOS LA COBERTURA PARA TARTAS DEL LIDL Y SE LO VERTEMOS POR ENCIMA. METEMOS EN EL FRIGO PARA QUE SE ENFRIE Y DESMOLDAMOS